Seconde professionnelle : Conseil – Vente (formation sous contrat)
Bac professionnel Technicien Conseil-Vente en Alimentation « Option produits alimentaires et boissons » (formation sous contrat )
En seconde, on compte 15 semaines à la MFR
Sur le cycle 1ère et terminale : 35 semaines à la MFR
Les temps en entreprise se déroulent dans des structures commerciales, où l’élève aura l’occasion de découvrir et d’apprendre les différentes facettes du métier. L’entreprise commerciale peut être généraliste (commerçants et artisans, petites, moyennes et grandes surfaces…) ou davantage spécialisées sur un seul produit alimentaire (ex: pâtisserie, chocolaterie, épiceries bio …).
Les maîtres de stage ou d’apprentissage sont des formateurs à part entière, ils suivent la progression dans l’acquisition des compétences en proposant aux jeunes des activités en lien avec leur niveau.
De nombreuses visites et interventions sont réalisées afin de connaître la diversité du monde agricole et de la vente : visites de magasins, d’entreprises commerciales, découverte des filières agricoles.
En immersion totale, en stage Erasmus+, les jeunes développeront des capacités d’adaptation indispensables dans le cadre de leur nouveau métier.
Les jeunes sont encadrés par un adulte qui les accompagne durant le séjour.
L’Europass contribuera à valoriser et accréditer leur parcours européen parallèlement au livret de suivi qui indiquera les compétences acquises, semaine par semaine, les apports linguistiques et /ou professionnels.
A l’issue de la classe de première, une attestation intermédiaire : BEPA « Technicien Conseil Vente en Alimentation » est délivrée.
MFR du Clunisois
Charly
71250 MAZILLE
03.85.50.80.95